为了提高残疾人的烹饪技能，拓宽残疾人的就业门路，2016年4月25日-4月29日，由中山市残疾人联合会主办，石岐区残疾人联合会、中山市广播电视大学协办，残疾人中式烹饪岗前培训班在石岐区残疾人综合服务中心开班，共有40名残疾人报名参加。

培训由中山市国际酒店冯师傅授课，冯师傅耐心教授烹饪技能方法，手把手操作，让学员学会简单的刀工技巧、调味处理、菜肴色彩搭配以及制作方法等知识。

为期5天的培训课程，让学员学会自己动手，克服困难，掌握烹饪的要领与方法，提高残疾人中式烹饪技能，为其今后的就业之路奠定良好的基础。

 

石岐区残联

                                                                                    2016年4月29日