2021年是中国共产党建党100周年，中山市肢残人协会引领肢残人学党史、听党话、颂党恩、跟党走，以我市肢残人需求为核心，整合专业和社会资源，积极开展各项助残扶残活动，不断提升服务意识、服务水平，充分发挥协会作为党和政府联系肢残人的桥梁纽带作用，为我市肢残人办实事、做好事、解难事，团结带领全市肢残人朋友颂党恩、听党话、跟党走。
5月9日，市肢协联合中山市现美职业培训学校，为庆祝第31次全国助残日，在母亲节当天，开展了一场主题为“听党话、颂党恩、跟党走”厨艺技能提升培训活动，35名学员在专业导师的辅导下，出色地完成了6个富有中山风味的特色菜和2个茶点的制作，大大提升了学员的个人厨艺，促进了学员们的幸福家庭生活。
学员们认真聆听导师讲解选菜的方法
导师详细讲解制作石岐乳鸽的技巧
学员们分组实操练习
大家一齐炒起来
学员的制作：菠萝炒鸡、红烧乳鸽、炸鱼球、三丝炒面、葱油饼、稔西饼
全体学员大合照